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    豆沙包機工藝流程

    點擊次數:3343 發布時間:2018-05-25
      豆沙包機配備有日本結構成套刀具、德國SIKE光電、中國臺灣驅動馬達、臺達變頻器、意大利SAM—PLA輸送帶,同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產運行平穩、可靠、衛生。
     
      豆沙包機工藝流程:
     
      1. 和好的面裝入包子機面斗
     
      2. 將包子餡裝入包子機餡斗
     
      3. 啟動包子機電源,打開包子機成型開關
     
      4. 打開包子機輸面開關
     
      5. 打開包子機輸餡開關
     
      豆沙包機使用方法:
     
      1)開模盤蓋板,在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂。
     
      2)接通電源后檢查正反轉,開啟各部開關讓機器空運轉,觀察各部分是否正常。
     
      3)試做時,先開啟成型開關,然后開啟調節面泵開關,將揉好的面放入面斗內直至機器作出空心包子時,然后調節供餡節按鈕,按要求比例做出面皮的分量,紹興自動包子機,關哈面泵開關。
     
      4)開啟餡泵開關,將餡投入餡斗內,全自動包子機械,讓餡從機頭走出,直至餡充滿餡泵,自動包子機的價格,才可開啟供面開停。
     
      5)當含餡面柱經模盤成形,變成完整包子時,通過調節,使包子達到要求的大小和皮餡的比例。
     
      豆沙包機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速,包子大小、出面出餡比例均可任意調節,此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋,出餡系統,采用臥式出餡,平出餡,優點,比立式出餡均勻,餡管不會掉餡,不會出現空包子,出餡系統沒有直角,出餡速度快,壓力小,均勻,適合更多的餡料。
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