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    饅頭生產線設備維修與保養方法

    點擊次數:461 發布時間:2021-08-24
      饅頭生產線設備是饅頭生產所需設備的組合,是由多種設備連接在一起的流水線生產方式。這樣的生產方式效率較為迅速。在大量生產的情況下,只需少數人工即可完成生產。是饅頭生產走向標準化、先進化生產的有力保障。饅頭生產線的用途多,可以根據不同生產量,適用于饅頭店、饅頭加工廠、單位食堂、品牌連鎖店等場所。
      一般由和面機、壓面機、方饅頭機、擺盤機、醒發箱、蒸箱等設備組成,對于產量較大的場所,會根據實際需求對生產線進行改進。在很多時候,饅頭生產線旁邊都看不到工人,大型生產線一般只需1-2個熟練工即可操作。饅頭生產線設備的應用大大減少了人工數量,降低生產成本,更加便于管理,更加制度化。
      饅頭生產線設備維修與保養:為了保證設備的長期運轉安全,請您嚴格按照操作規程操作,定期檢查設備的工作情況,定期進行維修和保養。
      1)機器用完后認真清理,確保飲食衛生,清理時不得用銳器刮傷機器表面,也不得用噴水管直接沖洗。
      2)檢查傳動皮帶及鏈條的松緊及磨損情況并及時調整或更換。
      3)檢查各處緊固件,如有松動現象應立即擰緊,新設備剛運轉時,應天天檢查,防止運行時震動使緊固件松動而損壞機器。以后2-3周檢查一次。
      4)新設備剛運行時,應天天檢查輸送帶跑偏情況,及時調整。
      5)電動機在運行過程中應保證潤滑良好,電機在運行5000小時左右時,應更換潤滑脂(ZL-3鋰基潤滑脂),電動機應定期檢查,每半年檢修一次。
      6)減速機在出廠時已加入工業齒輪油,在運轉200-300小時后,應進行一次換油,以后要每周檢查潤滑油質量,每5000小時換一次潤滑油(30#機械潤滑油)。
      7)傳動部位的鏈輪和鏈條加入潤滑脂潤滑,每月檢查一次。
      8)機器在工作中,如果出現聲音不正常,須立即停車檢查,待故障排除后,方能繼續使用。
      9)本機必須由專人身穿緊袖工作服操作使用,防止不熟悉本機操作規程而發生人身事故。
      10)工作結束后及時清理、保養,但嚴禁用水管直接噴水清洗,以免造成內部電路短路,為您的生產造成不必要的麻煩
      11)機器運轉過程中,嚴禁將手或其它異物放入壓面輥中,確保生產安全。
      12)請可靠連接地線,清理或修機時應切斷電源。
      13)電器設備應注意防止油水浸入,并要保持清潔。
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